门翅客:大学生创业者的酸甜苦辣

http://www.anli5.com　 发布时间：2008-07-01

 

　　如今，越来越多的大学生创业者出现在我们身边，而接受采访的这几位大学生创业者中有暂时的成功者，也有事实上的失败者。在这里，我们无意渲染致富神话，更不是编织个人传奇，只是希望通过他们的创业经历能让准备创业的大学生或是正在创业的大学生从中体会一些经验。

　　成功

　　天津师范大学两名大二男生

　　吃顿烤鸡翅 想出好商机

　　“如果你爱一个人就带他(她)来吃吧，如果你恨一个人也带他(她)来吃吧。”这句“涉嫌盗用“电视剧《北京人在纽约》中经典台词的开场白是天津师范大学的两位“学生老板”给自己的小店撰写的广告语。这两位来自东北的小伙子就因为共同吃了一顿烤鸡翅而因此成为师大附近“赫赫有名”的“津门翅客”的老板。

　　“津门翅客”是大二学生金德全和同学董磊合伙经营的一家烤翅店，店址紧靠师大校区，经常光顾烤翅店的“主顾”也以附近几所高校的学生为主。与金德全约好见面的那天，“津门翅客”正在装修，狭窄的店面里堆满了封阳台用的塑钢窗框。

　　“津门翅客”的店面不大，上下两层大约也就百余平方米，除了厨房和卫生间外，剩下的地方也就能摆十张左右的小餐桌。

　　和很多大学生创业的经历相似，这俩人投资开烤翅店的想法也来源于一次无意中的发现。“哈尔滨市有一家烤翅店生意特别好，经常会见到去吃鸡翅的客人排队。我们去年冬天一起去吃饭发现原来烤鸡翅也能这么火，所以就想在天津也开一家类似的店。”

　　金德全喜欢吃鸡翅却不能吃辣，可是他偏偏想到要用“辣”来取胜。两个不同厨艺的小伙子就真的四处淘换，找来自诩是世界上最辣的辣椒汁来腌制鸡翅。在开业之初，正是这个独特的辣翅成就了“津门翅客”。

在学校附近租房子，两层百余平方米的小楼每年的房租是11000元，接下来就是购买烤箱、各种调料、桌椅板凳，没用一个月，“津门翅客”开张营业。“我们的一期投资3万元，除了一小部分是自己的，大部分都是跟同学们七拼八凑借来的。”虽然目前“外债”还没还清，但是眼看着小店生意越来越红火，两位“学生老板”也并不介意。

　　3月中旬，伴随着一则“只要你能吃4根辣翅，全桌免单”的广告，“津门翅客”开张了。如今，“津门辣翅”已经在师大校区外“存活”一个月，小店经营状况良好。现在，“津门翅客”在网上开通博客订餐，对外的宣传依然是“巨辣鸡翅”。“我们觉得这项工作挺好的，如果时间允许的话，我们会继续下去。”金德全和董磊都是学美术的，但是他们两人丝毫不介意成为“厨子”，而且还很有信心能成为“名厨”。

　　失败

　　天津师范大学一名大二女生

　　大学服装店 损失近万元

　　在接受采访的众多大学生创业者中，小惠是唯一的一位女孩，同时也是投资最大、赔钱最多的一位创业失败者。

　　2007年10月，来到大学城上学的小惠第一次有了想要经商的念头。“学校的位置特别偏僻，买东西不方便，特别是女孩要是想买漂亮衣服至少要坐1个小时的汽车才能到商业中心。”爱美的小惠在来到新校区后首先发现的就是“商机”。

　　没有深思熟虑，也没做“市场调查”，甚至不懂得核算成本和开支，毫无准备的小惠没过多长时间便成为校园里一家小服装店的“老板”。“第一个月我确实赚钱，但是我当时算的只是卖衣服的盈余，却将房租、人工、水电都没计算在内。如果这么算下来，我最多也就是不赔不赚。”等到小惠将这笔账算清楚，她便发现自己开始赔钱。

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