央廚食品益海嘉里致力于開創中國食品產業廚房革命，大力拓展中央廚房產線，推出豐廚品牌系列央廚產品，涵蓋學生餐、營養餐及功能性食品等。豐廚依托集團全品類糧油產品，在全國布局建設中央廚房園區，打造以糧食類主食為核心的中餐工業化生態鏈平臺。
豐廚中央廚房園區模式
促進一二三產業融合的一站式平臺，將通過自營加引進第三方的模式，實現上下游整合打通，效率更高、成本更低、風味更好，食品安全可追溯。
1、央廚園區建設
豐廚負責園區廠房建設、軟硬件配套等投入，提供一站式解決方案和數字化技術支持。
2、合作伙伴優選
優選產業鏈相關上下游企業，從原料到產品研發，從生產到物流，從渠道到營銷，形成園區自有生態鏈。
3、集中計劃采購
自有米面油原料+國內外優質食材生產企業，規模化集中供應，實現成本與庫存最優。
4、冷熱鏈生產
園區內冷熱鏈產品生產車間、常溫庫、冷庫，科學配置，確保常溫和冷藏鮮食產品的高品質。
5、物流配送體系
統倉集配，減少中間環節，“端到端”提升效率，節約物流成本，促進貨物高效流轉、及時送達。
6、多元終端共享
渠道資源共享，打通各類餐飲、商超、便利店、電商、食品工業等多元渠道，重構“人、貨、場”，提升競爭力。
